タイ王国は麺類は豊富でタイ人はラーメンが大好き。
僕だってやばいぐらい麺好きであるので、この楽園プーケットでの生活は最高で、週に3,4回はラーメンを食ったりする

今日はトムヤム味、たまには澄んだ薄味、などなどその日の気分で食いに行く
ラーメン同様に焼きそばも好きで、とくにあんかけのカタ焼きそばは最高で、ついついこのタウンにある店へ行ったりもする

シーフードあんかけ焼きそばはもう病みつきになるぐらい美味い
麺の固さ、豊富な魚介類、そしてこの味付けがたまらない

ついついもう一杯！っと続けて食いたくなる事をしばしば

【場所】　プーケットパンガー通り　
【時間】　12時〜20時まで
【予算】　30Ｂ〜



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バイクで走ること、いつも通り道に気になるラーメン屋があったので、
この前ついに入ってみました。
いつもナイハーンビーチに日光浴に行くときに通る、シャロンにあるラーメン屋さん。
「湯福建麺」と漢字で書かれているので、ついつい気になります。

　　


スープなし麺のバミーへーンを食べました。
気になるお味は、食べやすい日本人好みのラーメンです。スープなし麺はつけ麺です。
別の器に入れられてくるスープにつけて食べます。
スープありのナムサイもおいしそうでしたよ。
甘めのラーメンなので辛くなくていいですね

【場所】　Chao Fa east rd沿い

【予算】　ラーメン一杯30B〜

プーケットタウンにあるイェンタフォー屋さん。
イェンタフォーはタイ南部の郷土料理にあたり、なんとスープがピンク色をしています。
このピンクは、紅腐乳（タオフゥージー）を溶かしています。
お店によってイェンタフォーの味は様々です。ここのお店はとっても有名なお店「ヤオイェンタフォー」の2号店です。
何といってもこのルークチンといい、エビの唐揚げ、烏賊と具のバランスがいいんですよね。
このルークチンはとっても有名です。

　　

ここのイェンタフォーの味は僕はプーケットの中でも3本指に入る味ですね。
オーダーが入るとささっとラーメンを作り上げるお兄さん。
ここのお店はいつもこのお兄さんが作っているので、安心ですね。
「センヤイ（太麺）でいい？」そうそう、イェンタフォーには太麺が相性がいいんです。
星の数ほどあるタイラーメン屋のなかで生き残るのは決して簡単なことではないですよね。
いつまでもこの味をキープし続けてもらいたいです。

　　

【予算】　30B〜
【場所】　ターントンウィラ5入り口
【時間】　12時〜22時


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。日本人以上に麺類を食べるタイ人はやはり味にもうるさいですね。誰でもすぐ屋台は出せてしまうのですぐやめちゃいますね。
「あ、こんな店あったんだぁ！次回食べて見ようっと・・」っと思っていると「あれれ、無くなっている・・」ってな感じです。
このパトンビーチにあるラーメン屋さんは地元タイ人に人気があり、毎日たくさんのお客さんで賑わっています。


とくに僕も大好きなトムヤム味は辛さの甘さが調和していて、すごく食べやすいですね。ピーナッツの入り具合もバッチリです。麺は太麺、細麺、そして春雨のような麺、きし麺などなど豊富ですね。
やっぱり毎回「センレックトムヤム」でしょ・・っとお決まりで注文してしまいます。
　

ルームチン（魚のつみれ）も硬くなく口の中で何とも言えない、味が広がります。ここの特徴は豚のミンチがたくさん入っているので男性でも1杯で十分なぐらい満腹になるのが魅力ですね。
ラーメン以外にも違うテーブルにタイ風お菓子なども売っているので、僕もついつい一緒に買って帰る事が多いです。
パトンビーチからは歩くとちょっと距離がありますのでバイクtaxiやtuktukに乗ると便利ですね。
場所はパトン寺院付近にあるガソリンスタンドESSOのすぐ横ですので分かりやすいと思いますよ。

【場所】プーケット・パトンビーチ　パトン寺院付近
【営業】11時から16時
【値段】25B〜

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タイ人も日本人と同じぐらい麺類が大好きです。1度に食べる量は少ないですが、麺の種類もさまざまで屋台などもたくさんあります。

ここプーケットのセントラルデパートにある「8番ラーメン」は限りなく？日本の味で「味噌」「醤油」「とんこつ」などもあります。その他には「餃子」「シュウマイ」「チャーハン」などもありますので、普通の日本のラーメン屋さんみたいですね。

そしてやはりどこにであります「トムヤム味」もここ8番ラーメンにもしかりとあります。
ちょっと日本の味が恋しくなったら？行って見てはいかがですか？

＜場所＞セントラルデパート内
＜値段＞チャーシュートンコツ　70B〜